Té verde especial Té de bambú Zhu Ye Qing
Zhu Ye Qing es un té verde de alta montaña desmenuzado, con una suave'lengua de gorrión'forma y hojas laterales diminutas, de color verde brillante.Significa "Hoja de Bambú Verde", un homenaje al té'Es un licor claro y hojas de té verde llenas de vida que parecen bailar en el agua cuando se infunden. El Té Verde Hoja de Bambú proviene de MounEn Emei, el entorno cultivado se encuentra a más de 1500 metros sobre el nivel del mar y está cubierto por una niebla espesa y densa durante la mayor parte del año.
La humedad nutritiva y el suelo contribuyen a la buena calidad del té zhuyeqing. Zhu Ye Qing es uno de los primeros tés recolectados cada primavera.Con un rendimiento pequeño y buena calidad, Zhu Ye Qing es, por lo tanto, raro, deseable y caro.La apariencia de este famoso té verde chino es hermosa y consiste en brotes de té jóvenes.Ellos're diminutas, delgadas, planas y ligeramente curvadas, como hojas de bambú.
La infusión de sus hojas brillantes emana un embriagador bouquet vegetal (arveja china) y floral.
Vivo y lleno, el delicado licor verde cuenta con un bocado vivo y taninos generosos que le dan cuerpo.Su textura es densa y está adornada con ricas notas de semillas de girasol.
Este té tiene un alto contenido de taninos que le dan un penetrante aroma vegetal y un fuerte sabor a "umami" que envuelve la boca y la garganta., tEstas hojas se elaboran mejor en un vaso transparente o chahai que muestra la tendencia de las hojas a alinearse verticalmente, algunas flotando en la superficie y otras hundiéndose hasta el fondo.
El licor tiene un atractivo color amarillo con buena claridad y un aroma suave.El sabor es complejo y suave con una sensación espesa en boca.Hay notas cremosas, vegetales y herbáceas de espárragos a la mantequilla con una dulzura presente en todo momento.El retrogusto es muy limpio y hay una mínima sequedad o astringencia.
Se elabora mejor a 80°C durante aproximadamente 1-2 minutos según su gusto y se puede preparar varias veces.Debido a su naturaleza delicada, sugerimos usar agua de manantial de buena calidad para obtener lo mejor de este té.¡Prepáralo en un vaso transparente alto para ver cómo las hojas bailan verticalmente en la parte inferior y superior del vaso!
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