Mono Blanco Té Verde Baimao Hou

mono blancoes un té verde elaborado con las hojas y el capullo de la hoja de té verde cuando se cosecha durante las dos primeras semanas de la temporada (finales de marzo a principios de abril).Se origina en las montañas Taimu en la provincia de Fujian, China.Las delicadas hojas se cuecen al vapor y se secan cuidadosamente.El nombre proviene de la apariencia de las hojas secas, que se dice que se asemejan a la pata de un mono de pelo blanco.Debido a la apariencia, el sabor y el nombre del té, a menudo se lo confunde con un té blanco.

Bai Mao Hou White Monkey es un té verde claro de la provincia de Fujian, elaborado a partir de un cultivar que normalmente se usa para tés blancos.Tiene un distintivo toque dulce y amaderado.Las notas de cabeza ligeramente herbáceas, picantes y de miel se complementan muy bien con un retrogusto limpio y suave. It es un té verde inusual que equilibra finamente las características de un té verde ligero con un té blanco sabroso.Cultivado a una altitud de 800-900 metros en un jardín de té completamente orgánico en Fuding, provincia de Fujian, está hecho de un cultivar que normalmente se usa para el té blanco.Esto da como resultado un sabor distintivo con un pronunciado toque amaderado.

En términos de procesamiento y calidad de la hoja, este té verde Bai Mao Hou White Monkey es definitivamente la contraparte verde más cercana a nuestro té negro Golden Monkey King de Fuding.Las hojas grandes y nervudas se mezclan con muchas hojas puntiagudas más pequeñas que tienen vello blanco.'pelos', que recuerda al pelo de los monos blancos.Esta similitud es la probable inspiración para el nombre de este té.

El té verde Bai Mao Hou White Monkey produce un licor de color amarillo dorado claro con un aroma floral dulce.El sabor tiene un perfil amaderado pronunciado que es muy similar al sabor del té blanco.El carácter es ligeramente amaderado y un poco dulce.¡En la base hay notas dulces de caramelo con miel superior y notas herbáceas a pimienta que hacen que estos sabores sean un poco más emocionantes!En general, este té tiene un sabor amaderado suave, ligero y accesible, con un regusto limpio que no es astringente ni secante.