Té Oolong Especial Shui Xian Oolong
Shui Xian (también escrito como Shui Hsien) es un té oolong chino.Su nombre significa duende del agua, pero también se le suele llamar Narciso.Se elabora a un color marrón oscuro y tiene un sabor a miel de durazno con un ligero sabor a roca mineral.
Shui Xian es un té oolong chino que crece a 800 metros sobre el nivel del mar en el área de la montaña Wuyi de la provincia de Fujian, el mismo lugar que produce otros oolongs famosos como Da Hong Pao (Té de túnica roja grande).Pero Shui Hsien es más oscuro que otros tés oolong de esta zona y otros tés oolong en general.Shui Xian se procesa utilizando un método tradicional muy similar a otros Wuyi Yancha, también conocido como.tés de rocaShui Xian, como otros Yancha Oolongs, es famoso por su sabor mineral terroso, tostado y notas de miel.Este Oolong a un precio razonable es una excelente opción para los amantes de Oolong.
Está hecho de hojas más grandes de color verde oscuro que se oxidan en un 40% a 60% y se tuestan más durante el procesamiento, lo que lo hace más oscuro.Se elabora a un líquido marrón anaranjado que tiene un sabor suave y delicado y deja un toque de orquídeas en la boca mucho después de que se termine la taza.
El nombre Shui Xian (Shui Hsien es una forma más antigua de escribir los mismos sonidos del mandarín en nuestro alfabeto significa literalmente "duende del agua" o "agua justa". A veces también se traduce como "narciso" o "lirio sagrado".
El té de hadas del agua se descubrió por primera vez durante la dinastía Song.La historia cuenta que fue encontrado en una cueva junto al lago Tai.La cueva se llamaba Zhu Xian, que significa "oraciones a los dioses".Zhu Xian tiene una pronunciación similar a Shui Xian, por lo que se convirtió en el nombre del arbusto de té recién descubierto.Otros nombres como "narciso" se refieren al aroma floral del té.
La característica más importante de Shui Xian es su rico líquido de té y su suave sensación en la boca. El aroma es abundante con un regusto prolongado y una fragancia floral. El licor es rico y complicado.
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