Té Yunnan Puerh estándar de la UE de grado especial

Los pu-erhs son los únicos tés verdaderamente fermentados y se elaboran en la remota provincia de Yunnan, donde se encontraron las primeras plantas de té. Por el método tradicional, las hojas de té se elaboran y luego se almacenan, luego la levadura natural reacciona con las hojas de té secas. , creando nuevos y cambiantes aromas y sabores.

Las notas de sabor del té son ricas, con cuerpo y suaves, con una profunda dulzura terrosa y notas de cacao.El regusto es suave y dulce, se elabora durante más tiempo, desarrollará un color de taza tan oscuro como el espresso pero nunca se volverá amargo.

El té Pu-erh se remonta a la provincia de Yunnan durante la dinastía Han del Este (25-220CE).El comercio de té Pu-erh comenzó en la dinastía Tang, se hizo famoso durante la dinastía Ming y se popularizó en la dinastía Qing.

Pu-erh fue transportado por mulas y caballos en largas caravanas a lo largo de rutas establecidas que se conocieron como Tea Horse Roads.Los comerciantes intercambiaban té en los mercados del condado de Pu-erh y luego contrataban las caravanas para llevar el té de regreso a sus respectivos hogares.

La creciente demanda de un té que pudiera transportarse fácilmente y que no se estropeara en viajes largos hizo que los proveedores se volvieran locos por encontrar formas de conservar el té.Se descubrió que con la fermentación de las hojas, el té no solo se mantenía fresco sino que mejoraba con el tiempo.La gente pronto descubrió quepu-erhtambién ayudó con la digestión, proporcionó otros nutrientes a su dieta y, debido a que era tan asequible, rápidamente se convirtió en un servicio doméstico popular.El té Pu-erh era muy apreciado y se convirtió en una poderosa herramienta de trueque entre los comerciantes ambulantes.

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