China Té blanco orgánico Moonlight Yue Guang Bai
El término "blanco claro de luna" se refiere a la mezcla de hojas presente en este estilo de té: algunas hojas son oscuras y casi negras como el cielo de la noche, mientras que los cogollos son de un color claro de luna pálido.Agradable y dulce con una sensación suave en la boca, este té fácil de llevar proporcionará múltiples infusiones mientras mantiene su sabor.Los tés blancos se procesan mínimamente y contienen una cantidad considerable de plumón, un cabello blanco plateado, en los brotes de las hojas.Es este plumón el que le da a la infusión su textura suave.
El té blanco Moonlight o Yue Guang Bai en chino está hecho de un cultivar de té blanco de Yunnan.Las hojas de té para este pastel de té se arrancan de árboles Jinggu de 100 a 300 años de antigüedad a una altitud de unos 2200 metros.Este té está hecho con un método de procesamiento único: las hojas de té se marchitan con la luz de la luna en lugar de la luz del sol.El período de marchitamiento más prolongado provoca una mayor oxidación en comparación con el té blanco Fuding o Zhenge, como elTé blanco de peoníaoBaihao Yinzhén.Esto le da al té un color más oscuro y un aroma más profundo y complejo.El sabor es suave y afrutado, con una textura con cuerpo.
Yue Guang Bai (月光白) significa blanco claro de luna, el nombre proviene de la apariencia de las hojas secas, que el color blanco plateado de los brotes y la superficie exterior dejan y el negro mate de las hojas internas se parece a la luz de la luna en la noche.
Moonlight White es un té especial en Yunnan, se clasifica como té blanco porque se procesa con métodos similares al té blanco pero utilizando variedades de arbustos de té de Yunnan, lo que significa que este té tiene un sabor muy diferente en comparación con Silver Needle opeonía blancaporque se elaboran con varietales Fuding Da Ba en la provincia de Fujian.
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