Trozos de Fresa Deshidratada Infusión de Frutas Naturales

Las fresas son una fruta de verano favorita.Las bayas dulces aparecen en todo, desde yogur hasta postres e incluso ensaladas.Las fresas, como la mayoría de las bayas, son una fruta de bajo índice glucémico, lo que las convierte en una opción sabrosa para las personas que buscan controlar o reducir sus niveles de glucosa.

Junio ​​suele ser el mejor momento para recoger fresas frescas, pero las bayas rojas están disponibles en los supermercados durante todo el año.Son deliciosos crudos o cocidos en una variedad de recetas que van desde dulces hasta saladas.

Las fresas son ricas en fibra y vitamina C, una combinación de nutrientes excelente para reducir el estrés oxidativo, que puede reducir el riesgo de enfermedades cardíacas y cáncer.Además, las fresas son una buena fuente de potasio, que se ha demostrado que ayuda a proteger contra las enfermedades del corazón.

"El potasio puede ayudar a reducir la presión arterial, ya que ayuda a amortiguar el efecto del sodio sobre la presión arterial", dice Vandana Sheth, RD, vocera de la Academia de Nutrición y Dietética.“Disfrutar de alimentos ricos en potasio y al mismo tiempo reducir la ingesta de sodio puede ayudar a reducir el riesgo de presión arterial alta y accidente cerebrovascular”.

El consumo regular de bayas, incluidas las fresas, se ha relacionado con un riesgo reducido de cáncer, incluido el cáncer de esófago y el cáncer de pulmón, en estudios con animales;la investigación es prometedora pero aún mixta en estudios humanos.