China Té Oolong Jin Xuan Oolong

Jin Xuan Oolong es un cultivar híbrido producido por la Estación de Extensión de Investigación del Té (TRES) subsidiada por el gobierno en Taiwán y está registrado como Tai Cha #12.Fue diseñado para poseer una inmunidad más fuerte a las "plagas" que ocurren naturalmente en el clima regional de Taiwán mientras produce una hoja algo más grande que aumenta el rendimiento.Es conocido por sus cualidades de sabor a mantequilla o leche y tiene una astringencia más suave y una textura más suave.

Gao Shan Jin Xuan Oolong es un Milk Oolong de alta montaña maravillosamente refrescante.Creado a partir de un cultivar de Jin Xuan, es un té Gao Shan de gran altitud recogido a mano que se cultiva a una altitud de 600-800 m en Meishan, junto al famoso Área Escénica Nacional de Alishan.Esta ubicación en crecimiento imparte un carácter diferente en comparación con otros tés oolong con leche.Si bien también exhibe un aroma lechoso, una sensación en la boca y un sabor por los que el cultivar Jin Xuan es famoso, este sabor también está finamente equilibrado con notas florales verdes y vegetales frescos más fuertes.

La especialidad de las hojas de Jinxuan son gruesas y tiernas, las hojas de té son verdes y brillantes, el sabor es puro y suave, con una ligera fragancia lechosa y floral, el sabor es único como el osmanthus de aroma dulce, termina con una larga gustos persistentes duraderos.

Recomendamos preparar Jin Xuan Oolong al estilo gongfu, usando una tetera pequeña o gaiwan, para apreciar los maravillosos aromas y los sabores únicos que se despliegan en varias infusiones.Agregue hojas de té para llenar la tetera aproximadamente un tercio y enjuague las hojas brevemente con agua caliente.Vierta el agua de enjuague y luego vuelva a llenar la tetera con agua caliente y deje reposar el té de 45 segundos a 1 minuto.Aumente el tiempo de remojo de 10 a 15 segundos para cada preparación posterior.La mayoría de los tés oolong se pueden volver a remojar al menos 6 veces de esta manera.

Té Oolong ｜Taiwán ｜ Semifermentación ｜ Primavera y Verano