Té negro de Yunnan Té Dianhong Hojas sueltas

El té Dianhong es un tipo de té negro chino gourmet de gama relativamente alta que a veces se usa en varias mezclas de té y se cultiva en la provincia de Yunnan, China.La principal diferencia entre Dianhong y otros tés negros chinos es la cantidad de brotes de hojas finas, o "puntas doradas", presentes en el té seco.El té Dianhong produce una infusión de color naranja dorado cobrizo con un aroma dulce y suave y sin astringencia.Las variedades más baratas de Dianhong producen una infusión de color marrón más oscuro que puede ser muy amarga.

Los tés cultivados en Yunnan antes de la dinastía Han (206 a. C. - 220 d. C.) generalmente se producían en forma comprimida similar al té pu'er moderno.Dian hong es un producto relativamente nuevo de Yunnan que comenzó a producirse a principios del siglo XX.La palabra diān (滇) es el nombre abreviado de la región de Yunnan, mientras que hóng (紅) significa "rojo (té)";como tal, estos tés a veces se conocen simplemente como rojo de Yunnan o negro de Yunnan, de las mejores variedades de té negro producidas en China, Dianhong es probablemente la de precio más asequible.

El otro carácter distintivo de Dianhong Golden es su aroma fresco y floral, con la típica base de malta de té negro.Este dianhong es genial en todos los sentidos imaginables.Tiene un rico sabor, una increíble fragancia afrutada y un regusto suave y duradero.Las hojas tienen una textura muy agradable.De hecho, cuando el té está muy fresco (varias semanas desde su producción y almacenado en un recipiente sellado), tocarlo será tan divertido como acariciar a un gatito, todo gracias a la fina capa aterciopelada de sus hojas ligeramente curvadas.

Una infusión de bronce anaranjado con muy poca astringencia y notas de frutas y nueces, el licor es fragante con toques de melaza, capas de cacao, especias y tierra se entrelazan para crear un rico sabor que se complementa con una dulzura de azúcar caramelizada.

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