Aguja de plata blanca Bai Hao Yin Zhen #1

Silver Needle o Bai Hao Yin Zhen o generalmente solo Yin Zhen es el tipo chino de té blanco, entre los tés blancos, esta es la variedad más cara y la más apreciada, ya que solo se utilizan los brotes superiores (brotes de hojas) de la planta Camellia sinensis para producir el té.Aguja de jazmín plateada producida a partir de té blanco de punta plateada, que se compone de los primeros cogollos suaves y puntas de la planta del té cosechadas a principios de la primavera, luego el té se perfuma ligeramente con flores de jazmín, lo que le da un delicado sabor floral.Los tés de jazmín de la más alta calidad se perfuman colocando una bandeja de flores de jazmín debajo de una bandeja de hojas de té durante la noche, cuando las flores de jazmín están en su punto más fragante, las flores a menudo se reemplazan varias veces en el transcurso del proceso de aromatización.

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