Peonía Blanca Bai Mu Dan #2

peonía blanca, también conocido por el nombre tradicional Bai Mu Dan, es un estilo popular de té blanco hecho de hojas de té tiernas y brotes de hojas plateadas sin abrir.peonía blancase origina en Fuding en la provincia china de Fujian.Pero lo que es aún más interesante es que Fujian es el origen de todo el té blanco, y todavía produce algunos de los mejores tés blancos y de la más alta calidad.

También conocido como Pai Mu Tan o Bai Mu Dan, White Peony es un té chino suave y dulce hecho de cogollos de té sin abrir, así como de las dos hojas más nuevas para brotar.La hoja recién cosechada se deja secar al sol.La oxidación natural que tiene lugar durante este marchitamiento le da a White Peony hermosos y lujosos sabores.La nariz es cálida, floral y rica como flores de frutas.El licor es dorado y brillante.Limpio, suculento sabor floral-frutal, dulzura de melón, un toque de sabor suave y una sensación redondeada en la boca.Si está comenzando su exploración del té blanco, o incluso del té en general, nuestro té White Peony le servirá como una maravillosa introducción.

El té blanco, el menos procesado de todos los tés, lleva el nombre de los diminutos pelos blancos o plateados del capullo del té a medida que se desarrolla en la punta del brote.Una vez arrancados, los cogollos y las hojas simplemente se colocan sobre grandes mantas al sol para que se marchiten y se sequen de forma natural.

A diferencia de los tés Silver Needle, este té se recolecta más tarde en la temporada y es una mezcla de cogollo y hoja grande clasificada como Bai Mu Dan (peonía blanca), aunque ambos se producen a partir de la misma variedad de planta, Da Bai.

Este té produce un licor ligero y refrescante, aunque con un carácter ligeramente más afrutado que el que encontrarías con un té blanco Silver Needle.

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