Té verde:
té no fermentado (fermentación cero).Los tés representativos son: HuangShan MaoFeng, PuLong Tea, MengDing GanLu, RiZhao Green Tea, LaoShan Green Tea, Liu An Gua Pian, LongJing DragonWell, MeiTan Green Tea, BiLuoChun, Meng'Er Tea, XinYang MaoJian, DuYun MaoJian, LiPing QueShe, GuanZhuang Té GanFa, Té ZiYang MaoJian.
Té amarillo:
té ligeramente fermentado (el grado de fermentación es de 10-20 m) HuoShan Yellow Bud, Meng'Er Silver Needle, MengDing Yellow Bud
En el proceso de elaboración del té, las hojas de té y la infusión se forman después de amontonarse.Se divide en "Yellow Bud Tea" (incluido JunShan YinYa en Dongting Lake, Hunan, Ya'an, Sichuan, Mengding Huangya en el condado de Mingshan, Huoshan Huangya en Huoshan, Anhui), "Yellow Tea" (incluido Beigang en Yueyang, Hunan , y Weishan en Ningxiang, Hunan Maojian, Pingyang Huangtang en Pingyang, Zhejiang, Luyuan en Yuan'an, Hubei), “Huangdacha” (incluyendo Dayeqing en Anhui, Huoshan Huangdacha en Anhui).
Té de oolong:
También conocido como té verde, es un té semifermentado, que se fermenta adecuadamente durante la producción para que las hojas se vuelvan ligeramente rojizas.Es un tipo de té entre el té verde y el té negro.Tiene la frescura del té verde y la dulzura del té negro.Debido a que el medio de las hojas es verde y el borde de las hojas es rojo, se llama "hojas verdes con bordes rojos".Los tés representativos son: té Tieguanyin, Dahongpao, Dongding Oolong.
Té negro:
té totalmente fermentado (con un grado de fermentación de 80-90m) té negro Qimen, té negro lichi, té negro Hanshan, etc. Hay tres tipos principales de té negro: té negro Souchong, té negro Gongfu y té negro partido.El té negro Gongfu se distribuye principalmente en Guangdong, Fujian y Jiangxi, principalmente desde Chaoshan.
Té oscuro:
Té posfermentado (con un grado de fermentación de 100m) Té Pu'er Té Liubao Té oscuro Hunan (té dorado en escamas de Qujiang) Té Jingwei Fu (originario de Xianyang, Shaanxi)
Las materias primas son ásperas y viejas, y el tiempo de acumulación y fermentación es más largo durante el procesamiento, por lo que las hojas son de color marrón oscuro y se prensan en ladrillos.Las principales variedades de té oscuro incluyen "Té Shanxi Xianyang Fuzhuan", "Té Pu'er" de Yunnan, "Té oscuro de Hunan", "Té verde antiguo Hubei", "Té Guangxi Liubao", "Té Bian" de Sichuan, etc.
Te blanco:
té ligeramente fermentado (con un grado de fermentación de 20-30m) Baihao Yinzhen y peonía blanca.Se procesa sin saltear ni frotar, y solo se secan o se secan a fuego lento las delicadas y esponjosas hojas de té, la pelusa blanca permanece intacta.El té blanco se produce principalmente en los condados de Fuding, Zhenghe, Songxi y Jianyang en Fujian.También se cultiva en el condado de Liping, provincia de Guizhou.Hay varios tipos de "Aguja plateada", "Peonía blanca", "Gong Mei" y "Shou Mei".El té blanco Pekoe se revela.Las agujas de plata Baihao más famosas del norte de Fujian y Ningbo, así como la peonía blanca.
Hora de publicación: 19-jul-2022