Trozos de Piña Deshidratada Infusión de Frutas en Dados

A pesar de su exterior tosco, la piña es un símbolo de bienvenida y hospitalidad.Esto data del siglo XVII, cuando los colonos estadounidenses desafiaron peligrosas rutas comerciales para importar piña de las islas del Caribe y compartirla con los invitados.La piña también es bastante hospitalaria para su sistema inmunológico: una taza tiene más del 100% de su valor diario de vitamina C que protege las células y produce colágeno.

Alto en manganeso

El mineral manganeso juega un papel esencial en la forma en que su cuerpo metaboliza los alimentos, coagula la sangre y mantiene los huesos sanos.Una taza de piña tiene más de la mitad del manganeso que necesitas todos los días.Este mineral también está presente en los cereales integrales, las lentejas y la pimienta negra.

Cargado con vitaminas y minerales.

Además de grandes cantidades de vitamina C y manganeso, las piñas agregan a su valor diario de vitamina B6, cobre, tiamina, folato, potasio, magnesio, niacina, riboflavina y hierro.

Bueno para la digestión

Las piñas son la única fuente alimenticia conocida de bromelina, una combinación de enzimas que digieren las proteínas.Es por eso que la piña funciona como ablandador de carne: la bromelina descompone la proteína y ablanda la carne.En su cuerpo, la bromelina le facilita la digestión de los alimentos y su absorción.

Todo sobre los antioxidantes

Cuando comes, tu cuerpo descompone los alimentos.Este proceso crea moléculas llamadas radicales libres.Lo mismo ocurre con la exposición al humo del tabaco y la radiación.Las piñas son ricas en flavonoides y ácidos fenólicos, dos antioxidantes que protegen las células de los radicales libres que pueden causar enfermedades crónicas.Se necesitan más estudios, pero la bromelina también se ha relacionado con un menor riesgo de cáncer.

Propiedades antiinflamatorias y analgésicas

La bromelina, la enzima digestiva de la piña, tiene propiedades antiinflamatorias y analgésicas.Esto ayuda cuando tiene una infección, como sinusitis, o una lesión, como un esguince o una quemadura.También compensa el dolor articular de la artrosis.La vitamina C en el jugo de piña también mantiene bajos los niveles de inflamación.