Pastel de té negro comprimido con ladrillos de té
Los ladrillos de té son quizás una de las formas de té procesado más llamativas del mundo.El origen del ladrillo tiene sus raíces en las antiguas rutas de comercio de especias del antiguo Lejano Oriente alrededor del siglo IX.Los comerciantes y los pastores de caravanas transportaban todo lo que tenían en camellos oa caballo, por lo que todos los bienes debían diseñarse para ocupar el menor espacio posible.Los productores de té que deseaban exportar su producto idearon una forma de compactar las hojas de té procesadas mezclándolas con tallo y polvo de té y luego presionándolas firmemente en formas y secándolas al sol.Siglos de comercio hicieron que los ladrillos de té se hicieran tan populares que en el siglo XIX e incluso a principios del XX, las piezas rotas de un ladrillo se usaban como moneda en el Tíbet, Mongolia, Siberia y el norte de China.
El té comprimido, llamados ladrillos de té, tortas de té o terrones de té, y pepitas de té según la forma y el tamaño, son bloques de té negro, té verde u hojas de té posfermentado, enteros o finamente molidos, que han sido envasados en moldes y prensados en forma de bloque.Esta era la forma de té más comúnmente producida y utilizada en la antigua China antes de la dinastía Ming.Los ladrillos de té se pueden convertir en bebidas como el té o se pueden comer como alimento, y también se usaron en el pasado como una forma de moneda.
Los pasteles de té a menudo se malinterpretan como aquellos pasteles que se consumen como guarnición con el té o cualquier otra bebida.Sin embargo, las tortas de té son hojas de té comprimidas a las que se les da la forma firme de una torta con ciertos aromas y sabores.
Estos son bastante populares, incluso más que las hojas de té sueltas en algunas regiones de China y Japón.Profundicemos más en los detalles de qué son y cómo se fabrican.
Entendiendo el pastel de té comprimido:
Los pasteles de té son menos comunes ahora que en el pasado.Antes de la dinastía Ming, los antiguos chinos generalmente recurrían a las tortas de té para sus tés.Hay muchas maneras en las que puede consumir una torta de té, la más común de todas es en forma de té líquido y bebidas.Sin embargo, también se puede comer directamente como manjar, tentempié o guarnición.En la antigüedad, las tortas de té incluso se usaban como moneda.Dependiendo del tamaño del pastel, puede durar bastante tiempo, ya que solo necesita un pequeño trozo para convertirlo en una deliciosa bebida instantánea.
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