Té negro raro Jiu Qu Hong Mei
Jiu Qu Hong Mei significa ciruela roja de Jiu Qu, y se llama "ciruela roja" porque la sopa de té es de un color rojo encantador y el sabor y el aroma del té recuerdan a la ciruela.También hay un sabor espeso a miel y manzana con poca o ninguna astringencia.El aroma es fuerte y embriagador con un carácter agradable.Las hojas están torcidas en rizos finos y tienen un hermoso aroma a ciruelas oscuras.El licor tiene un perfil similar del mismo aroma.Tiene un sabor afrutado y vivo con una ligera nota floral, maltosa con una rica dulzura.Si el Jiu Qu Hong Mei se recoge en el momento adecuado o no, está relacionado con la calidad del té.Antes y después de Guyu es el mejor, la calidad es menor cuando el jardín se abre antes y después del Festival de Qingming.
El estándar de recolección de Jiu Qu Red Plum requiere un capullo y dos hojas para desarrollarse;se elabora mediante acabado, amasado, fermentación y secado (horneado).La clave es la fermentación y el secado.Jiu Qu Hong Mei se llama Jiu Qu Hong Mei por su color rojo y su fragancia.Tiene un sabor dulce y calienta el estómago.El té Jiu Qu Hong Mei se produce desde hace casi 200 años.Se hizo famoso hace más de cien años.
Jiu Qu Hong Mei crece principalmente en las ciudades y montañas alrededor del Lago del Oeste.Hay un clima cálido, húmedo y con niebla, que es muy adecuado para el crecimiento de los árboles de té.
El suelo arenoso es profundo y fértil, con buena permeabilidad.Este entorno ecológico único es muy propicio para la formación y acumulación de aminoácidos, proteínas y compuestos aromáticos en el té.
El tiempo de recolección de Jiu Qu Hong Mei es alrededor de la lluvia de granos (19-21 de abril).La forma del Jiu Qu Hong Mei terminado es delgada, apretada y enroscada como un anzuelo.Su color es marrón rojizo.
Después de la preparación, tiene una fuerte fragancia similar a la de la orquídea, la miel o el hollín de pino.El líquido del té es muy brillante y rojo como el color de la ciruela roja y tiene un sabor suave y suave.El color de las hojas de té elaboradas es marrón.
Hay un té de rosas famoso llamado té negro de rosas Jiu Qu, que está hecho de Jiu Qu Hong Mei y rosas.
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