Bao Ta Yunnan Té Negro Kung Fu Dianhong
El té negro Bao ta es una especie de té rojo Kung Fu.Está hecho de té negro de un solo brote y se hace a mano con un tamaño bien proporcionado, sin agregar ningún sabor artificial, es más el aroma del té en sí (similar a la miel).Dian hong se usa como una variedad de hoja grande en Fengqing y Lincang de la provincia de Yunnan, también llamado "Té negro Yunnan Gongfu", generalmente en forma de pagoda Baota, esta forma florece como una flor después de infundirla en el agua.Se usa como un té negro gourmet de gama relativamente alta y, a veces, se usa en varias mezclas de té.La principal diferencia entre Dian hong y otros tés negros chinos es la cantidad de brotes de hojas finas, o "puntas doradas", presentes en el té seco.Finer Dian Hong produce una infusión de color naranja dorado cobrizo con un aroma dulce y suave y sin astrigencia.
El té negro de Yunnan generalmente se llama Dian Hong en China.Dian Hong se traduce literalmente como 'Yunnan Red'.Dian es otro nombre para la provincia de Yunnan.En China, el té 'negro' se llama té 'rojo' debido al color marrón rojizo del licor infundido. La principal diferencia entre el té negro de Yunnan (Dian Hong) y el otro té negro chino es la cantidad de cogollos de hojas finas, o " puntas doradas", presentado en el té seco.Se puede identificar fácilmente por sus deliciosas hojas suaves y un sabor a pimienta único.El té negro premium de Yunnan (Dian Hong) se elabora a mano en áreas que van desde el condado de Fengqing hasta el sur de Dali en el oeste de Yunnan.Solo los cogollos o brotes puros, que incluyen una hoja tierna y un cogollo, se recogen a mano, se procesan y se enrollan en un producto de forma apretada.
Este té se prepara mejor con agua a 90°C durante 3-4 minutos y debe prepararse varias veces, como todos los tés Dian Hong, se disfruta mejor sin leche ni azúcar.
Té negro ｜ Yunnan ｜ Fermentación completa ｜ Primavera y verano
