Hojas de té

Las hojas de té, comúnmente conocidas como té, generalmente incluyen las hojas y los brotes del árbol del té.Los ingredientes del té incluyen polifenoles, aminoácidos, catequinas, cafeína, humedad, cenizas, etc., que son buenos para la salud.Las bebidas de té hechas con hojas de té son una de las tres bebidas más importantes del mundo.

Fuente histórica

Hace más de 6000 años, los antepasados ​​que vivían en la montaña Tianluo, Yuyao, Zhejiang, comenzaron a plantar árboles de té.La montaña Tianluo es el lugar más antiguo donde se plantaron árboles de té artificialmente en China, descubierto hasta ahora por la arqueología.

Después de que el Emperador Qin unificara China, promovió los intercambios económicos entre Sichuan y otras regiones, y la plantación de té y el consumo de té se extendieron gradualmente desde Sichuan hacia el exterior, primero se extendieron a la cuenca del río Yangtze.

Desde finales de la Dinastía Han Occidental hasta el período de los Tres Reinos, el té se convirtió en la bebida premium de la corte.

Desde la dinastía Jin occidental hasta la dinastía Sui, el té se convirtió gradualmente en una bebida ordinaria.También hay registros cada vez mayores sobre el consumo de té, el té se ha convertido gradualmente en una bebida ordinaria.
En el siglo V, beber té se hizo popular en el norte.Se extendió hacia el noroeste en los siglos VI y VII.Con la difusión generalizada de los hábitos de beber té, el consumo de té ha aumentado rápidamente y, desde entonces, el té se ha convertido en una bebida popular de todos los grupos étnicos en China.

Lu Yu (728-804) de la dinastía Tang señaló en los "Clásicos del té": "El té es una bebida, originada en el clan Shennong y escuchada por Lu Zhougong".En la era Shennong (aproximadamente 2737 aC), se descubrieron árboles de té.Las hojas frescas pueden desintoxicar."Shen Nong's Materia Medica" registró una vez: "Shen Nong prueba cien hierbas, encuentra 72 venenos al día y toma té para aliviarlo".Esto refleja el origen del descubrimiento del té para curar enfermedades en la antigüedad, lo que indica que China ha utilizado el té durante al menos cuatro mil años de historia.

Para las dinastías Tang y Song, el té se ha convertido en una bebida popular sin la que “la gente no puede vivir”.